niños, niñas y adolescentes como sujetos de derechos y muy especialmente al derecho a
la alimentación y define responsabilidades claras para la familia como el primer garante
de derechos, para la sociedad y el estado, lo que nos obliga a trabajar de manera integral
y coordinada.
Entre los múltiples aspectos que afectan la garantía del derecho a la alimentación esta la
disposición de alimentos, el acceso, el consumo y la inocuidad de los mismos.
Entre las causas de desnutrición se encuentran factores como: riesgos en procesos de
gestación, insuficientes prácticas de lactancia materna, bajo énfasis en prevención de
enfermedades infecciosas, limitaciones de gestión alimentaría de las familias y
comunidades, maltrato familiar, insuficiente acceso a los servicios de salud y calidad de
los mismos, niveles de escolaridad y bajo ingreso de las familias entre otros."
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